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En attendant la fin de réalisation de mon site, vous pouvez me joindre au : 06.24.86.26.31
où par mail à seyrdusafran@gmail.com
Voici en photo les présentations à offrir à 12€ , 21€ et 24€ : 
Je peux vous envoyer par mail le tarif général et la liste des produits disponibles.
Présentation 12 €    Présentation 15 €
Présentation 24 €     
Assortiments de 3 produits safranés (Vinaigre, Aigre-Doux, Elixir) 15 €
 
         Assortiment safrané   
Assortiments de 4 vinaigres 1 Safrané, et 3 aromatisés (Rose, Romarin, Acacia, Groseille, Sureau, Ail des Ours-Romarin) 15 €
  
Assortiment 4 Vinaigres 
Safran 0.5 g  ...  18 €                                                      Safran 1 g  ...  34 €
Safran 0.5 g                 Safran 1g
 Marchés & Salons 2016
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       9-10-11 décembre : marché de Noël de Nevers
       17-18 décembre : marchés de Noël de La Charité sur Loire
Je participe une fois par mois aux marchés Bio de Paris de Batignolles le samedi, Raspail le dimanche et au marché Bio Les Lilas le vendredi 
J'afficherai les dates sur le site au fur et à mesure de l'année. 
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Seyr du Safran vous propose des cadeaux originaux pour les gourmets et les gourmands.  
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Revenez sur le site, ponctuellement je mentionnerai des informations et mises à jour.
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Merci à vous de votre compréhension.
Laurence Bruneau

  

Mon exploitation

-   Juillet 2010 : plantation de 10.000 bulbes de safran originaires du gâtinais à La Charité sur Loire.

-   Octobre 2010 : première récolte.

-   17 septembre 2011 : floraison précoce des premières fleurs de crocus.

-   Mars 2012 : démarche de certification biologique avec Ecocert.

-   Aout 2012 : premiers essais de traction animal afin de m’aider au désherbage.

 

Seyr du Safran c’est également

-   Des produits dérivés à base de safran : miel, aigre-doux, craquettes, délice & régal safranés, élixir de cidre safrané, chocolat…

-   Du cynorhodon appelé plus communément "gratte-cul" sous différentes formes : délice, régal et aigre doux.

-   Confection de délices de pissenlit, coquelicot, lilas

-   D’autres idées sont à concrétiser notamment avec les orties, laissons le temps au temps….

 

Choix du safran …"Seyr du Safran"

Prendre un safran "millésimé" en pistil entier, il se conservera de 3 à 4 ans avec toutes ses propriétés.

Prendre un safran en poudre millésimé il gardera toutes ses propriétés durant environ 2 ans. Le safran en poudre "Seyr du Safran" est pur, pilé, de qualité identique aux pistils.

Effectuer simplement, votre choix en fonction de vos habitudes culinaires.

 

Fausse idée

Le safran malgré son prix n’est pas une épice de luxe, faites le calcul vous-même en fonction du conditionnement. Le nombre d’assiettes varie en fonction de la préparation choisie et de votre gout.

-   1g de safran "Seyr du Safran" aromatise délicatement de 70 à 90 assiettes.

-   0,5g de safran "Seyr du Safran" aromatise délicatement de 35 à 45 assiettes.

-   0,2g de safran "Seyr du Safran" aromatise délicatement de 16 à 20 assiettes.

  

Nota Bene

Contrairement à la grande distribution qui cherche à assurer la disponibilité de ses produits toute l’année, ma démarche locale et saisonnière ne me le permet pas. 


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